Silvester-Dinner-Abend

Exquisites 5-Gänge-Menü, Aperitif, 1 Glas Champagner, ruhige Musikuntermalung und um Mitternacht ein fantastischer Ausblick auf Göttingens Feuerwerk von unserer Bella Vista Terrasse.

 

SILVESTERMENÜ

Carpaccio vom Pulpo, gebackene Jakobsmuschel, Orange, Meeresspargel, Bottarga

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Steinpilzessenz mit Pecorino-Feigenravioli und Jasmin

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Kalbsfilet, Portwein-Trüffeljus, Kartoffelgratin, Karotten, Zuckererbsen

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Zweierlei Mousse au Chocolat, Kirschparfait

 

VEGANES SILVESTERMENÜ

Rote Bete Carpaccio, Orange, Meeresspargel, Schwarze Walnüsse

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Steinpilzessenz mit Jasmin

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Blumenkohltempura, Tomatensalsa, Kartoffelgratin, Zuckerschoten

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Dreierlei Sorbets mit exotischen Früchten

 

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  • 31. Dezember 2022 - 1. Januar 2023
  • 20:00 Uhr
  • 99,00 EuroSilvester-Dinner-Abend
Wunderkerzen Silvester Freizeit In
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