X-Mas Brunch

Ein wahrlich festliches Vergnügen: Hohoho!

Frühstücksanteil:
- Brot, Brötchen, Baguette, Hefezopf
- Butter, Margarine, Marmelade, Honig, Nutella
- Quark, Joghurt, Müsli, Obstsalat
- Rührei, Nürnberger Würstchen, Bacon

Vorspeisen:
- Blattsalate, zweierlei Dressings, Rohkost, Nüsse
- Flusskrebssalat
- Geflügelsalat
- Waldorfsalat
- Geräucherte Entenbrust, Preiselbeeren
- Roastbeef, Remoulade
- Schinkenplatte
- Räucherfischvariation
- Waldpilzsuppe

Hauptspeisen:
- Filet Wellington von der Schneidestation
- Geschmortes Schaufelstück, Rotweinsauce
- Gänsebraten mit Majoranjus
- Rehragout mit Wachholderrahm
- Iberico Schweinerücken mit Pfefferrahm
- Lachsfilet mit Orangensauce
- Gewürz-Rotkohl
- Buntes Buttergemüse
- Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln
- Wirsing à la crème
- Kartoffelknödel
- Spätzle
- Salzkartoffeln
- Kartoffelgratin

Desserts:
- Portweincreme
- Spekulatiustiramisu
- Mousse au chocolat
- Schokolierte Baumkuchenspitzen
- Panna cotta mit Glühweinkirschen
- Gemischtes Eis

X-Mas Brunch von 10.30 Uhr – 14.00 Uhr

Kinder (4 bis 11 Jahre) zahlen den halben Preis.
Kinder bis 3 Jahre essen kostenfrei.

Ticket kaufen für den 25.12.22

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