Weihnachtsmenü

Eine schöne Bescherung – unser Menü an Heiligabend.

 

WEIHNACHTSMENÜ

Vorspeise
Lachstatar mit Wasabi-Erbsenmousse, Gurke & Melone

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Suppe
Kokos-Currysuppe mit Zitronengras, asiatischem Gemüse & Pankogarnele

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Hauptgang
Tranche vom Rinderfilet mit Teriyaki-Hollandaise, grünem Spargel & gebackenem Shiitake

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Dessert
Matcha Crème Brulée mit Mangosorbet & Schokoladencrumble

 

VEGETARISCHES WEIHNACHTSMENÜ 

Vorspeise
Gemüsetatar mit Wasabi-Erbsenmousse, Gurke & Melone

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Suppe
Kokos-Currysuppe mit Zitronengras & asiatischem Gemüse

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Hauptgang
Geräucherter Tofu mit Teriyaki-Hollandaise, grünem Spargel & gebackenem Shiitake

***

Dessert
Matcha Crème Brulée mit Mangosorbet & Schokoladencrumble

 

  • 24. Dezember 2022
  • 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
  • 69,00 EuroHeiligabend-Menü
  • 69,00 EuroHeiligabend-Menü vegetarisch

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Gastronomie Dinner Servierte
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