Spargel-Erdbeer-Brunch

Nur das Beste aus der Saison. Beim Spargel-Erdbeer-Brunch im FREIZEIT IN erwarten Sie köstliche saisonale Gerichte. Lassen Sie es sich schmecken.

Kinder (4 bis 11 Jahre) zahlen den halben Preis.
Kinder bis 3 Jahre essen kostenfrei.

Neben unserem gewohnt umfangreichen Frühstücksangebot, bieten wir Ihnen zum Spargel-Erdbeer-Brunch folgenden Köstlichkeiten an:

Suppe

Spargelcremesuppe

Vorspeisen

Rosa gegartes Roastbeef auf Spargel-Linsensalat mit Bärlauchcreme

Marinierter Sushireis mit eingelegtem Spargel und Thunfischsashimi - LIVE STATION

Röllchen von weißem Spargel und Prosciutto crudo

Quiche von Spargel und Bärlauch

Panzanella von gegrilltem grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen

Blattsalate, Rohkost, Erdbeer- und Bärlauchdressing

Hauptgänge

Strozzapretti in Meeresfrüchte-Sugo mit Spargel und Rucola - LIVE STATION

Spargelflammkuchen - LIVE STATION

Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

hierzu reichen wir:

Kalbsrücken im Kräutermantel, tranchiert – LIVE STATION

Picatta vom Freilandhuhn

Gedämpfter Kabeljau in Dijonsenfsauce

Orecchiette mit Spargel, Kirschtomaten, Petersilienpesto und Pecorino

Leipziger Allerlei, gegrilltes Gemüse

neue Kartoffeln, Kartoffelgratin

Dessert

Pannacotta von weißer Schokolade mit Erdbeerragout

Erdbeersalat mit Minze und Basilikum

Orangen-Mascarponecreme mit Erdbeersauce

Erdbeer-Sauerrahmtörtchen

Erdbeertiramisu